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雄心壯志,一展巴爺雄風
作者:巴爺文化部 發布時間:2019年02月13日 熱度:

     去年十一月的一個周末,重慶巴爺南充直營店來了兩個身材高大的年輕人,服務員趕緊迎上去,來客一口外地口音,幾番對話,才知道是來直營店考察的外地客戶,公司林總與餐廳杜經理予以了熱情接待。 

    在參觀了南充直營店的門店布局,品嘗了重慶巴爺的新菜品“巴爺•魚蝦成群”后,張先生與朋友對重慶巴爺品牌更是青睞有加。席間,張先生多次表達想要出高價買斷整個市區的加盟權。交談中得知,張先生以前從事服裝行業,確是經濟實力不凡,但卻從來沒有過餐飲行業的經驗,為了張先生的個人利益,也為了重慶巴爺品牌能夠在濟南一步一個腳印,良好發展,公司婉拒了張先生提出的合作方案,堅持先單店加盟運營。 

    經過近兩個月的裝修籌備,山東濟南的巴爺店開業了。餐廳位于沿街的二樓,招牌由于街區限制,只能有一個門面寬,這讓餐廳的流量或多或少都有影響。有多年服裝經驗的張先生立即根據商區特色,將一樓改成休閑小食和奶茶,既不浪費空間又可以給餐廳積攢人氣。濟南巴爺加盟店在裝修上也頗費心思,寬敞的大廳,米色的墻面,溫馨典雅,現代簡約的木質桌椅和吊燈,時尚大氣。

     而濟南店的服務員都是清一色的年輕人,身著統一服裝,精神奕奕,站在餐桌邊,隨時準備著為食客服務,熱情周到的服務也得到了大家的認可。

     為了打開重慶巴爺品牌在山東濟南的知名度,張先生可沒少花心思。開業期間,不僅有重慶巴爺公司開業團隊策劃的開業活動,餐廳每天還為食客提供了幾次搶免單機會,通過微信搶紅包獲得免單機會,讓食客擁有更多娛樂體驗,就餐的食客也積極為餐廳進行宣傳,這讓濟南巴爺店的食客絡繹不絕。

     張先生欣喜于自己的第一家餐廳順利開起來了,但他的目標絕不僅于此,希望濟南的餐廳做大做好,重慶巴爺在濟南也能人盡皆知,家喻戶曉。

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